Elkészítés: Tészta elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyújruk, majd 15 percre fagyasztóba tesszük. Ezután 3 mm-re kiinyújtjuk és cakkos szaggatóval kiszúrjuk. Egy nagy lemez tepsit befedünk sütőpapírral és rásorakoztatjuk. A hab elkészítése: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lekvárt és a diót és tovább keverjük. A kiszaggatott linzer tetejére kenjük, ügyelve arra, hogy ne fedje le teljesen, mert sütés közben a hab terül. A közepébe egy kiskanál lekvárt teszünk. 180 fokos sütőben, 15 perc alatt kisütjük.
Linzert és lekváros linzert már biztosan mindenki sütött, enni biztosan mindenki evett. De citromkrémes linzert talán kevesebben, pedig nagyon jó párosítás, mert a lágy és édes linzertésztába, isteni finom a fanyar citromkrém. Hozzávalók: a tésztához, 50 ml tej 1 tojássárgája 100 g porcukor 300 g finomliszt 200 g vaj a citromkrémhez, 2 db citrom… Tovább » Bevallom eléggé meglepődtem, hogy december óta nem írtam új blogbejegyzést és ez azt is jelenti, hogy nem sütöttem semmit. Nagyon gyorsan elrepült ez a két hónap, jó sok minden történt sütisdobozoom háza táján, már ami a fotózást illeti. Tartottam 3 ételfotós workshopot és több ételfotós (termékfotós) megbízáson is túl vagyok. Éppen ezért határoztam el, hogy… Tovább » Itt az ősz, hullanak a diók a fáról, mi mást is lehetne ilyenkor sütni, mint egy jó kis diós süteményt?! Meg van bolondítva egy kis sárgabarack lekvárral és egy habkoronával. Egyszerű elkészíteni, némileg gyors is. Hozzávalók: a linzerhez, 0, 5 dl tej 1 tojássárgája 100 g porcukor 300 g finomliszt 200 g vaj a diós töltelékhez, … Tovább » Elég sok süteményekkel foglalkozó oldalon lehet látni ilyen linzertésztából készült nyalókát.