Habos csiga 0-20 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg Rama 3 tojássárgája 2 dkg élesztő ½ dl tejben 3 kanál cukor Töltelék: 2 tojásfehérje 20 dkg cukor Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez dió kókusz Elkészítés A lisztet, a Ramát a tojássárgáját az élesztőt /amit előtte ½ dl tejben 3 kanál cukorral felfuttatunk/összegyúrjuk, vékonyra kisodorjuk. A tojásfehérjéből, a cukorból gőz fölött habot főzünk, ezt késsel elkenjük a tésztán, kakaóval, dióval, kókusszal ízesítjük, felcsavarjuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és sütjük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Habos csiga elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 8 Tapasztalatot kíván 20-40 perc között 14 Kis gyakorlat szükséges 12 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel!
A kelt tésztából készülő csiga pillekönnyű, ráadásul változatosan ízesíthető. A kakaós mellett érdemes kipróbálni dióval megszórva is. Sokkal finomabb lesz a töltelék, ha a diót kicsit megpirítod, és utána darálod le. Ha nem akarod, hogy a csigák összesüljenek a tepsiben, kend meg mindegyiket kevés vajjal. Langyosíts másfél deci tejet, keverd hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel, azaz várj körülbelül 10 percig, amíg jó habos lesz. Szitáld egy nagy tálba a lisztet, és készíts egy mélyedést a közepébe. Tedd bele a vaníliás cukrot, a maradék tejet, a vajat, a sót, majd a felfutott élesztőt, és dolgozd össze. Addig dagaszd, amíg hólyagos lesz, és elválik a kezedtől. Ha szükséges, tehetsz még hozzá kevés tejet vagy lisztet. Takard le, és keleszd körülbelül 40 percig. Közben készítsd el a tölteléket. A diót pirítsd meg zsiradék nélküli serpenyőben, majd daráld le. A vajat olvaszd fel. A duplájára nőtt tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen kisujjnyi vastagra. Kend meg olvasztott vajjal, és szórd meg dióval, cukorral.