Nagyra tartom például Segal Viktor munkáját, szokatlan ízpárosításait, de ez is valószínűleg azért van, mert nagyon szeretem Viktort emberileg. Mi az, amit otthonról, gyerekkorodból hoztál magaddal a konyhába? A házias ízeket és a közös étkezések szeretetét és fontosságát. Van egy igazán okos apósom, akinek az a mondása, hogy "Az asztal tartja össze a családot". Ezzel én nagyon azonosulni tudok, mert abban hiszek, hogy az asztal körül beszélget a család, ott történnek a közös élmények. Békés megyéből, Újkígyósról származom, ott teljes mértékben a házias, falusi ízek ivódtak belém. Amikor húsz éve felkerültem a fővárosba, és budapesti vigéc lettem, szépen lassan tágulni kezdett a horizontom. Akkor kóstoltam például életemben először kínai ételt, amiről ma már persze tudom, hogy köszönőviszonyban sincs a valódi kínai konyhával. Nagyon megszerettem a halakat, amit Újkígyóson a karácsonyi halászlé kivételével szinte sosem ettünk. Ma már otthon hetente legalább egyszer-kétszer készítek halat, és a gyerekek is imádják.
Győr Forró Lávaköves Steak Bárja, ahol "Csináld magad" elven készítheted el kedvenc steakedet. GYERE ÉS PRÓBÁLD KI! Gyere és ebédelj vagy vacsorázz nálunk! Egy igazi steak étterem, ami Téged vár! Győr belvárosában, a Széchényi tér szomszédságában, a Rákóczi Ferenc utca elejében található kis alapterületű, de modern és barátságos éttermünk. SZÉP kártya elfogadó hely vagyunk. 9022 Győr, Rákóczi Ferenc u. 9. Írd meg véleményedet, vagy kérdésedet, bármi is legyen az, mi mielőbb válaszolunk rá.