by Szántó István 2018. 01. 21. ( 2018. ) 0 Hozzászólások 0 Megtekintés288 Csökken a népesedési kedv hóemberéknél is. Emlékszem ilyentájt minket aligha tudtak visszatartani, hogy ne építsünk hóembert. Csak úgy spontán. Lyukas fazékkal, bilivel a tetején, sárgarépa orral és fekete szénnel kirakott szemekkel versenybe tapasztattuk a friss havat. Majd bizakodtunk, hogy a másnapi olvadást túlélje. Ezek után mit látok a budapesti parkokban. Éledeznek a hóemberek. A felső képen látható egykés kis családot a Csörsz parkhoz közeli MOM bevásárlóközpont előtti gyepen fotóztam. Papa, mama és az egy gyerek. A parkban már lustábbak jártak ott csak a régimódi egyszemélyes hószobrok készültek. Ami feltűnt ott a nagyvárosban se lábas se szén. Nagyon kreatívnak kell lenni, hogy minden összejöjjön. Csak úgy mellesleg mondom, egyiket se a gyerekek alkották. A szűlők tettek a csemetéjük kedvére. Kérdés, hogy miként folytatódik majd a hagyomány? Related
Aluminium. 21. Mi a "Hot dog", Kiflibe sütött virsli. Mi a turmix-ital? Általában tejbe kevert gyümölcs, géppel pépesítve. 22. Mi a huszárrostélyos? Zsiradékban pirított kenyérszelet. Mit lehet spárgából főzni? Levest, párolva körítést. 23. Mi kell a grízgaluskához? Búzadara, tojássárgája és só. Milyen hőmérséklet-tartományban hűt a normál hűt a normál hűtőszekrény? 0-6 C fok között. 24. Miből készül a majonéz? Tojássárgájából, olajból, mustárból. Miből készül a mustár? Mustármagból, mely kis, sárgaszínű, gömbölyű növény. 25. Mihez tennél az asztalra mustárt? Főtt kolbászból, virslihez, főtt- és sülthúsokhoz. Hány deka húst szokás venni személyenként egy étkezéshez? 15-20 dkg-ot. 26. Hogyan győződsz meg arról, hogy meg arról, hogy megsült-e a hús? Hústű vagy villa beszúrásával. Ha puhán belemegy és nem ereszt piros levet, akkor jó. Mi a spékelés? Húsok bevagdalása és szalonnával, kolbásszal sb. való megtűzdelése. 27. Mi a franciasaláta? Zöldborsó, főtt sárgarépa, fehérrépa, alma majonézben.
Kapcsolódó bejegyzések Nem csak fűszer: a kapor 2017-05-20 Mesélő címkék – Bowie és Rickman a palackon 2016-01-18 Impresszum | Médiaajánlat | ÁSZF | ©Copyright 2017. Pannon Média Group, Minden jog fenntartva!
Vélemények, értékelések (2) szentkutianna 56 értékelés 8 követő 15 medál 93 hasznos vélemény
Jin és Jang, avagy a boldogság regénye Valamikor 2000. táján volt egy internetes könyvkiadó, amelyik a névre hallgatott. Ők jelentették meg ezt a kisregényt e-könyv formában, majd megszűnt a kiadó, és a jogok visszaszálltak rám. Az ötlet úgy született, hogy a kiadó levelezőlistáján parázs vita alakult ki arról, hogy lehet-e érdekesen írni a boldogságról. Semmi másról, csak és kizárólag a boldogságról. Elhangzottak érvek pro és kontra. Sokan mondták, hogy nem lehet, mások viszont erősködtek, hogy lehet Ez a kisregény volt az én válaszom: Jin és Jang, avagy a boldogság regénye A Cafeblogon levő másik blogom: Tengerészkapitányként mentem nyugdíjba, s megosztom emlékeim, naplóim az olvasókkal, és idecsábítok más, szintén grafomán tengerészeket, és bemutatom az írásaikat. Hajóablak a nagyvilágra Blogkövetés Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról.
E helyt jön az érdekesség, ui. ha megvizsgáljuk a házi változat összetevőit, jelentős különbséget fogunk tapasztalni. Túró, tojás, vaj? Igen, anno így készült a sajt, ma azonban ezekre az alapanyagokra nincs szükség, így a nagyipari termék valami hasonló lehet csak, de Trappista nem, az biztos. Sajnos generációk úgy nőnek fel, hogy nem is ismerik meg az eredeti terméket. Előfordult ez pl. a virsli (vagy párizsi) esetében is, melynek házi változatát elkészítve a kísérletezgető kedvű újoncok azt tapasztalták, hogy nem hasonlít a bolti gagyira. Igen, ez így van, az áruházi változatban uis csak a pácsót lehet érezni, a hús ízét vagy illatát aligha. Ez persze nem is csoda, hisz utóbbiból alig, inkább hulladékokból és adalékokból áll a végtermék. Nem más, mint egy iparilag előállított "virsli-massza". Végülis mindegy viszont, miből épül fel a kulimász, a vásárló így is, úgy is megveszi, és ez a legfontosabb szempont a profitéhes multiknak. Nekünk, tudatos vásárlóknak azonban nem! De miből is áll a valódi Trappista sajt?
Mégpedig ne csak a kolbásztöltés csínját-bínját sajátítsák el, hanem a készítésének szeretetét is. Mit tesznek ezért? Több egyesület is működik, amely foglalkozik ezzel. Minden évben sok-sok fiatalt megmozgat a Békéscsabai Kolbászfesztiválon az ifjúsági töltőverseny, de ez évi egyszeri alkalomként inkább egy jó buliként, közösségi tevékenységként fogható fel. Nagyon fontosnak tartom a Csabai Kolbászklub Egyesület tevékenységét, amely a Diákok Kolbászkészítő Programját is szervezi. Ápoljuk, éltetjük a hagyományainkat, életben tartjuk, vagyis készítjük otthon a receptjeinket, és büszkék vagyunk rá, hogy olyan kézműves terméket hozunk létre, amelyről azt gondolom, a világon bárhol megállná a helyét. Rendszerszinten foglalkozunk azzal, hogy a középiskolások a gyakorlatban találkozzanak a hagyományos készítési móddal. Ezt azért is tartom lényegesnek, mert így fogják látni, hogy a kolbászkészítés nem egy megtanulhatatlan ördöngösség, viszonylag könnyű belejönni. Ha négy ember összejön, reggel nyolctól este hatig meg tudnak csinálni 100 kilogramm húsból kolbászt.
Játékosaink az elmúlt 24 órában 28334 kvízt fejtettek, 92 labirintust jártak be és 1182 mérkőzést játszottak egymással. Csatlakozz te is ehhez a közösséghez! arab görög indiai indonéz japán koreai kínai tajvani török Rizs, zöldségek és hús kellenek az elkészítéséhez. Az átlagosnál jóval kevesebben tudják a jó választ a kérdésre a játékosok közül. Mint minden kvízkérdést az oldalon, ezt is szerzői jog védi. Másolása nem engedélyezett. Kapcsolódó témakvízek: Honnan kapta nevét a Rákóczi túrós? » Melyik nem a tócsni másik neve? » Mi a falafel fő alapanyaga? » Milyen eredetű étel a sztrapacska? » Milyen eredetű étel a császármorzsa? » Honnan kapta a nevét a carpaccio olasz étel? » Melyik konyha étele a kimchi? » Kihez köthető a székelykáposzta eredete? » Miből készül a tradicionális koreai csapcshe étel fő alapanyagát adó tészta? » Milyen eredetű étel a tteokbokki? »
Békéscsabát nevezik az ország éléskamrájának is, aki pedig járt már valaha a város piacán, maga is meggyőződhet róla, mennyire személyes ügye az itt élő embereknek a maguk által előállított élelmiszer. A tágas, meglepően nagy méretű piac a mezőváros igazi találkozási pontja, szerdánként és szombatonként nagy élet zajlik itt. Szarvas Pétert 2019-ben ismét vezetőjének választották a békéscsabaiak, mégpedig lehengerlő arányban, ugyanis a szavazatok 79%-át kapta ő a jelöltek közül. A városnak volt alkalma megtapasztalni Szarvas Péter tudását és munkáját, hiszen 2014 ősze óta ő a város polgármestere, mindvégig független politikusként. Városvezetőként és személyesen is szívügye a csabai kolbász és a gasztronómia helyzete, annak fejlesztése. Szarvas Péter polgármester következik – egy kicsi közelebbről! Minden vidékünkön fellelhetők évszázados receptek, de ez a legtöbb esetben nem takar valóban élő kulináris hagyományt is. Szarvas Péter: Békéscsabán olyannyira élő hagyomány, hogy a mi családunk is készít, száraz vastag és vékony kolbászt, jóllehet nem vagyunk hivatásos termelők.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András