Nokedliszaggatóval a lobogó, enyhén sós vízbe szaggatjuk a tésztát. Ha a nokedlik feljöttek a víz tetejére, szűrőkanállal kiszedjük őket. A készre főtt nokedlit folyó vízzel átmossuk, hogy ne tapadjanak össze, és egy kevés étolajjal is összekeverhetjük. A friss nokedlit a paprikás csirkével tálaljuk, és frissen aprított petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk. Még több csirkés recept >>> Magyaros finomságok >>> Galuskareceptek >>> Megjegyzés Fotó: Tóth András Stylist: Filep Kata - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád! MME A különféle kalácsok, kuglófok, bukták, fánkok, pogácsák - egyszóval a kelt tészták, az élesztőtől nőnek könnyűvé, levegőssé. Mondhatjuk úgy is: az élesztő a kelt tészta lelke, így, ha aznem működik tökéletesen, a több órás munkákat hazavághatja. Nézzük, hogyan kerülhető el ez a fiaskó, milyen buktatók lehetnek az élesztő felfuttatásakor.
"Ha külföldi vendégek érkeztek hozzánk, édesanyám mindig paprikás csirkét készített nekik – hadd ismerjék meg, milyen ínyencek a magyarok. Annyira levette őket a lábukról, hogy onnantól kezdve minden alkalommal ezt kérték. Úgy tűnik, annak ellenére, hogy ez egy magyar fogás, nemzetközileg is igencsak kedvelt. " Mi csirkemellel készítjük, de ha ti szeretitek a combot, szárnyat, nyugodtan használjatok azt. BOOOK Kiadó / Kaszás Gergely Hozzávalók 4 adaghoz: 2 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva 3-4 evőkanál olaj 1 kiskanál őrölt pirospaprika 1 darab paradicsom kockára vágva 1 darab paprika kockára vágva 500 gramm csirkemellfilé kockákra vágva só, bors kb. 350 ml víz 1 evőkanál rizsliszt 2 evőkanál laktózmentes tejföl A nokedlihez: 4 darab tojás 1 kiskanál só 340 gramm rizsliszt kb. 50 ml víz kevés olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd a tűzről lehúzzuk, az őrölt pirospaprikával megszórjuk, elkeverjük. A paradicsomot és paprikát hozzáadjuk, visszatesszük a tűzre, és az egészet összepároljuk.
Elkészítése: A szalonnának kisütöm a zsírját, rádobom a vöröshagymát, üvegesre pirítom, majd hozzáadom a paprikákat, a paradicsomot, néhány percig párolom, beleszórom a fűszerpaprikát, összeforgatom, majd beleteszem a csirkecombokat, a fokhagymát, sózom és felöntöm annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Addig főzöm, amíg a csirkecombok puhára főnek és közben elkészítem a nokedlit. Összekeverem a hozzávalókat a nokedlihez – aki nem gluténérzékeny az készítsen hagyományos nokedli tésztát – forrásban lévő, sós vízbe szaggatom és készre főzöm. Ha a combok megfőttek, kiveszem őket egy tányérra. A szafthoz hozzáadom a tejfölöket, a keményítőt és felforralom. Ha elkészült az étel, nokedlivel, savanyú uborkával tálalom és minimum 2 adagot eszek belőle egyszerre! :) Jó étvágyat!
A paprikás csirke vagy csirkepaprikás - kinek hogy tetszik - az egyik legjellegzetesebb hungarikum. Magyaros íze összetéveszthetetlen bármi mással, hála a vöröshagymának, a paradicsomnak és a paprikának. Ha hiányoznak az otthoni ízek, próbáld ki receptjeinket, és készíts egy kiadós fogást! Tálalj hozzá nokedlit, és felejtsd el a fogyókúrát! Hagyományos paprikás csirke Hozzávalók: 1 kg csirke 20 dkg vöröshagyma 10 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 5 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál olaj 2 teáskanál pirospaprika só A szalonnát csíkozd fel, és az olajon pirítsd üvegesre. Keverd hozzá a felaprított vöröshagymát, majd, ha megdinsztelődött, szórd rá a pirospaprikát. Gyorsan add hozzá a csirkét, nehogy a paprika megégjen, és öntsd fel 2 dl vízzel. Sózd meg ízlésed szerint, majd keverd hozzá a paradicsomot és a paprikát. Fedő alatt főzd készre, és nokedlivel tálald. Tejfölös paprikás csirke 2 kg csirke 4 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 2 dkg liszt 1 púpozott evőkanál pirospaprika fél dl olaj A hagymát, a paradicsomot és a paprikát aprítsd fel.
Fed� alatt p�roljuk, mindig csak kev�s vizet �ntve al�, hogy r�vid, s�r� leve legyen. Ha a h�s puhulni kezd, m�r ne kevergess�k, ink�bb csak r�zogassuk a l�bost, nehogy les�lj�n, de a h�sdarabok se t�rjenek sz�t. A nokedli hozz�val�it �sszedolgozzuk egy t�lban. Egy nagy l�bosban vizet forralunk, amibe kev�s s�t �s egy kan�l olajat tesz�nk. Ha forr a v�z, beleszaggatjuk nokedliszaggat�val a t�szt�t. Ha felj�ttek a v�z tetej�re, akkor kimerj�k egy arra alkalmas sz�r�vel, hideg v�zzel le�bl�tj�k, lecsepegtetj�k, egy nagy j�naiba f�lretessz�k, �s kev�s olajjal �sszekeverj�k, hogy ne ragadjon �ssze t�lal�sig. �gy j�runk el addig, am�g a massz�nk el nem fogy. Ha a csirkep�rk�lt�nk megf�tt, ig�ny szerinti mennyis�get t�ny�rra szed�nk, mell� halmozunk a nokedlib�l, �s savany� ubork�val vagy egy�b savany�s�ggal k�n�ljuk. K�lts�g: K�zepes Elk�sz�t�si id�: 60 perc Ezt a receptet 1300 X l�tt�k. Bek�ld�:Attilla A hozz�sz�l�shoz bejelentkez�s sz�ks�ges. Tov�bbi receptek a kateg�ri�ban: » Grillezett sz�jasz�szos csirke » Citromos pulyka » Ropog�s libacomb » Geszteny�vel t�lt�tt csirkemell » Dubarry csirkemell » Orf�i szelet » Blini (Litv�n recept) » Provence-i csirke » Tandoori csirke » Csirke rizott� » Gong Bao Csirke » Bambuszos - mang�s csirke » Kapros Csirkeragu » Tejsz�nes - Gomb�s csirke(vagy pulyka) » B�r�nyhabbal t�lt�tt csirkemell » K�nai m�zes h�sgoly� » Csirkemell bazsalikomsz�sszal 4 f� » Ubork�s-tejsz�nes csirke t�r�s spen�tos gomb�ccal.
Bekerült a Hírességek csarnokába Több, mint 20 felhasználó adott hozzá Cooksnapet Bérczi Róbert @berczi_robert Klasszikus csirkepaprikás recept nokedlivel, ahogyan az a nagykönyvben meg van írva! :D Készítsd el, imádni fogod! :) 85 perc Hozzávalók 4 adagra Az alaphoz 2 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 4 db csirkecomb 2 db TV paprika 2 evőkanál fűszerpaprika 3 evőkanál libazsír 2 db paradicsom víz 3 csipet só A habaráshoz 200 g tejföl (20%-os) 1 evőkanál búzaliszt (BL55) Köretnek nokedli Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2016. február 11., csütörtök, 15:43 Giulio De Lisi és mások is reagáltak Cooksnapek 36 SzeltnerZita Robi, nagyon szépen köszönjük a receptet, szuper! 🙂 Mi annyit variáltunk rajta a férjemmel, hogy szalonnát sütöttünk zsírjára az alaphoz és a végén tettünk bele csirkemájat, szívet is. Isteni finom lett! Tibor Csonka Elkészítve…😋 Dávid Gerő Holnapi ebed. Koszonom! Szandra Nagyon finom lett! 😊😊 Klaudia Veresné Nagyon finom lett:) Klaudia Nagyon finom!
Hozzávalók: 1 db egész csirke 15 dkg bacon szalonna 3 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika 3 db zöldpaprika 1 db paradicsom 3 dl tejszín 2 dl tejföl Hozzávalók (nokedlihez): 40 dkg liszt 3 db tojás só 5 dkg tehéntúró 2 gerezd fokhagyma 1 csomag friss kapor Elkészítés: Lépés: 1 A csirkét ízületei mentén feldaraboljuk, besózzuk, és letakarva hűtőbe tesszük. Lépés: 2 A bacon szalonnát apró kockákra vágjuk, és saját zsírjában pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és zöldpaprikát is. Pár perc pirítás után beletesszük a reszelt fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, kevés vizet öntünk hozzá, és az egészet felforraljuk. Lépés: 3 Ha már forr az étel, hozzátesszük a feldarabolt csirkét, majd újabb pár perc elteltével a kockára vágott paradicsomot is beleszórjuk, ezután tejszínnel felöntjük. Lassú tűzön, letakarva főzzük meg az ételt. Mikor a hús megpuhult, külön tálba szedjük. Lépés: 4 A szaftot botmixer segítségével krémmé törjük. Tejfölös habarást készítünk, ezzel sűrítjük a mártást, míg bársonyossá válik.