A bab csírájában sok az E-vitamin. Jó hatással van a szívre, remekül szabályozza a vércukorszintet és a hormonháztartást, magas rosttartalma csökkenti a vérnyomást, magas vastartalma segíti a vérképződést. Pedig több kutatás is bizonyította, hogy nagyobb eséllyel faljuk végig a nap második felét, ha a reggelt nem alapozunk meg egy ~ étkezéssel. A rohanós reggelek mentőöve lehet ez az ízletes reggeli pehelykeverék, amelyet a ropogós mandula és kókusz csipsz tesz izgalmasabbá. 5 perc alatt összedobható, a sütést kell csak kivárni. Szénhidrát tartalma elenyésző, glutén mentes, ~ finomság. Hozzávalók: 4 tojás 10 dkg xilit 6 dkg olvasztott kókuszzsír 2 dkg NoCarb rostmix 2 dkg tápióka keményítő 2 dl tejszín 0. 5 dl tej (vagy lehet 2. 5 dl tej, tejszín nélkül) 50 dkg cseresznye... Fontos, hogy az egészségünk megőrzése érdekében minél kevesebb feldolgozott terméket fogyasszunk, csökkentsük a transz-zsírsavak, a cukor és a sóbevitelt a szervezetünkbe, fogyasszunk több ~ ételt, és nem utolsó sorban iktassunk be valamilyen aktív tevékenységet, sportot is az életünkbe.
A liszt az egyik legfontosabb alapanyag a konyhában, sütésnél és főzésnél egyaránt szükség van rá, de ha diétázol, nem mindegy, milyet választasz. Nincs nélküle kenyér, csábító desszertek, mártások, de húsok vagy zöldségek bundázásánál is nélkülözhetetlen, és még levesek vagy főzelékek sűrítésénél is szükség lehet rá. Ám nem mindegy, hogy milyen lisztet használsz. Ha fontos számodra az egészséges táplálkozás, akkor a jó öreg finomlisztet érdemes lecserélni. Van, aki a gluténérzékenysége miatt, míg más diéta idejére keres valamilyen helyettesítőt. Szerencsére ma már bő választék áll a rendelkezésedre, ha váltani szeretnél, mutatjuk, mi melyik liszteket ajánljuk, amelyek még a fogyókúrát is támogatják, illetve rosttal és tápanyaggal látják el a szervezetet. Zabliszt A zab az egyik legkedveltebb napindító, rostban, ásványi anyagban és vitaminban gazdag. Régen kenyérsütésre használták, napjainkban az egészséges életmódot követők körében nélkülözhetetlen. A már említett pozitív tulajdonságok mellett a zabban lévő oldható rostok csökkentik a rossz koleszterin mennyiségét, miközben támogatják a jó koleszterinszintet.
Mégis megéri időt szakítani egy fehérjében és rostban gazdag, egészséges zsírokat és közepes mennyiségű szénhidrátot tartalmazó étkezés megkomponálására, hiszen cukorbetegként a reggeli elhagyása, a napközbeni nassolás, rossz ételválasztás miatt ebéd és vacsora után túlzott vércukorszint emelkedéshez, az anyagcsere folyamatok felborulásához vezethet. Mire érdemes odafigyelni? A fehér kenyeret javasolt teljes kiőrlésű, többmagvas változatra cserélni, ezek ugyanis amellett, hogy egészségesebbek laktatóbbak is. Lekvár helyett érdemes kipróbálni a pépesített banánt, de jó választás lehet még valamilyen alacsony zsírtartalmú sajt, néhány apróra vágott friss datolyával kevert túró vagy a dióvaj is. Mérsékelni kell a péksütemények fogyasztását. Sütés közben fontos az olaj mennyiségének korlátozása, vaj helyett inkább növényi olajokat, napraforgó-, olíva-, vagy repceolajat használjunk. A rostbevitel növelése érdekében a gabonapelyhet érdemes gyümölccsel, vagy zöldséggel keverni. A vörös és feldolgozott húsok helyett javasolt fehér húst, vagy halat fogyasztani.
Összetevők: teljes kiőrlésű liszt 31% ( búza, árpa, rozs), cukor, csokoládé darabkák 10% (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, aromák), növényi olaj (pálma), puffasztott rizs 9% (rizsliszt, búza glutén, búza maláta, búza keményítő, nátrium-bikarbonát, só, kakaóvaj, kakaómassza, tejpor, savópor, emulgeálószer: szójalecitin, aromák), természetes kakaópor, térfogatnövelőszer: nátrium és ammónium-bikarbonát, aromák, só.
2022. márc 25. 12:00 A szakemberek a nap legelső étkezését egyben a legfontosabbnak is tartják / Fotó: Northfoto A reggeli kihagyása 55%-kal növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A viszonylag korán, 08. 30 előtt fogyasztott reggeli csökkenti a vércukorszintet és az inzulinrezisztencia valószínűségét. Noha a mondás "reggelizz úgy, mint egy király" valószínűleg mindenkinek ismerősen cseng, mégis hajlamosak vagyunk kiadós étkezés helyett, ilyen vagy olyan megfontolásból, mindössze egy csésze kávéval indítani a napot. Pedig egy jól összeállított, tartalmas reggeli rövid és hosszútávon egyaránt meghatározó, hiszen amellett, hogy feltölti energia raktárainkat, frissebbnek érezzük magunkat tőle, segít a koleszterinszint normalizálásában, a szükséges vitamin és ásványianyag bevitel elérésében, az anyagcsere problémák elkerülésében valamint a megfelelő testsúly megőrzésében is. Gyakori kihagyása számos hosszú távú egészségügyi probléma, így például magas koleszterinszintből adódó szív- és érrendszeri betegségek, elhízás, diabétesz forrása is lehet.
Kezdje a napot egy jó reggelivel, és lefogy Biztosan egész életedben hallottad, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, igaz? Vannak azonban esetek, amikor nehéz számunkra komolyan venni egy jó reggelit, és az első dolgot szem elől tesszük, anélkül, hogy észrevennénk, hogy talán jobban károsítjuk az egészségünket, mint gondolnánk. Ezenkívül, amint azt már észrevehette, a rost egyike azoknak az összetevőknek, amelyekkel nap mint nap szembe kell néznünk. Mi a jobb módja annak, hogy beépítsék az étrendbe, mint egy jó reggelivel? A Diario Femeninóban segítünk ennek a feladatnak a végrehajtásában magas rosttartalmú reggeli receptek amellyel lehet kerülje a székrekedést és fogyjon. Lássuk! A jó reggeli elkészítésének feltételei Mielőtt elkezdené felsorolni mindazt a finom receptet, amellyel a rostot meg lehet enni a nap során, két szempontot kell figyelembe vennie: a tervezés és az idő. + Tervezés A reggeli megtervezése az a tény, hogy megáll egy ideig gondolkodni, mit fog enni. Miért ilyen fontos?
Rizsliszt Barna és fehér rizsből is készülhet. Mindkét változat egészséges, a barna azonban háromszor annyi rostot tartalmaz, mint a fehér. Bármilyen finomság készítésére alkalmas, akár más lisztfajtákkal is keverheted. A rizsliszt húsok és zöldségek bundázásánál szuper választás, mivel különleges, kellemesen ropogós ruhát biztosít a finomságoknak, legyen az rántott gomba vagy csirkemell. Sütemények készítésénél is érezhető a különbség, sokkal porhanyósabb tészta készül belőle. Szőlőmagliszt A szőlő magjából semleges zamatú liszt és olaj készülhet. A készítés során a magokat préselik, a kinyert nedvből lesz az olaj, a magot szárítják, utána lisztté őrlik. A szőlőmag antioxidáns-tartalma óriási, ezért a magból készült olaj és liszt egyaránt nagyon egészséges alapanyag. A szőlőmagliszt rostban gazdag, épp ezért segíti az emésztést, javítja a bélrendszer működését. A szőlőmagliszt fehérjét, mikroanyagokat és nyomelemeket is tartalmaz. Szerencsére jótékony hatásai a hő hatására sem vesznek el, ezért bátran használhatod sütésnél, főzésnél, akár más lisztfajtával keverve.
A MAKKA® Rost jótékony hatásokkal ruházhatja fel a legegyszerűbb reggelit is! Rost reggelire - gabonafélékbe, müzlikbe A MAKKA® Rost segítségével olyan müzli keveréket készíthet családjának reggelire, amellyel megfelelő mennyiségű élelmi rostot vihetnek be szervezetükbe teljesen észrevétlenül. Mindenféle kellemetlen utóíz nélkül juthat értékes tápanyaghoz, már a nap első étkezésével! Akár a müzli alaphoz adva, akár fogyasztáskor hozzákeverve, egyaránt eléri a kívánt hatást. A MAKKA® Rosttal csökkenthető a cukor- és zsírtartalom, és az élelmi rostoknak köszönhetően a reggeli utáni teltségérzet is tovább tart.
Ha nem is klasszikus, de létező alternatíva a reggelire, illetve vacsorára a tejbegríz és a tejberizs. A tejbegrízt melegen, kakaószórással tálaljuk, míg a tejberizst inkább hűtve, gyümölcsökkel kínáljuk. Miért is fontos reggelizni? Az anyagcsere, az emésztés beindításáért felelős a reggeli. Ahogy az egyik egészséges életmóddal foglalkozó barátnőm mondja, a reggelivel köszönünk be a szervezetünknek. Ez az étkezés segít a szervezetnek a vércukorszint beállításában. Ideális esetben a napi energiaszükségletünk közel egyharmadát reggel kell bevinnünk. Így biztosíthatjuk egész délelőttre a fitt szellemi és fizikai állapotunkat. Mindmegette-ajánlat: érdemes kipróbálni a svájciak által előszeretettel fogyasztott Bircher-müzlit, ami egy svájci orvos nevéhez fűződik. A saját kórházi betegeinek fejlesztette ki ezt az ételt a XX. század legelején. A svájciak által kedvelt müzli a 60-as évektől vált világszerte ismertté. Az eredeti recept szerint vízben áztatott zabpelyhet kell reszelt almával, kondenzált tejjel, egy pici citromlével és egy kevés őrölt olajos maggal összekeverni.
A rost növényi eredetű élelmiszer-összetevő, amelynek fő hozzájárulása a székrekedés megelőzéséhez és a béltranzit elősegítéséhez. De más előnyökkel is szolgál: segít az elhízás szabályozásában, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, valamint a vér glükóz- és koleszterinszintjének csökkentésében. Ezért nagyon fontos, hogy napi rostbevitel legyen az étrendünkben. E magas rosttartalmú reggelikből származtathatunk valami mást: a fogyás. E tervek többségében vannak olyan összetevők, amelyek jóllakottságot adnak nekünk és ezt Nagyszerű ellenőrzési képességet biztosít számunkra az étkezések közötti nassolással kapcsolatban. Jó zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is fogyasztunk, amelyek nagy mennyiségű energiát biztosítanak számunkra, alig kalóriát. 4 ötlet a változatos, rostban gazdag reggeliről 1 reggeli gabonapelyhekkel A gabonafélék főszereplői a gyermekeknek az iskolába járás előtt, és miért ne a felnőttek is. Remek rostkomponensük van, jóllakók és sok energiát fognak hordozni.